V březnu je nejlepší vařit z těchto potravin:

Čerstvé potraviny:

• Jarní cibulka
• Růžičková kapusta
• Kadeřávek
• První divoké byliny (sedmikráska, kopřiva, petrklíč, medvědí česnek, plicník, podběl, popenec apod.)
• Klíčky

Uskladněné:

• Cibule
• Celer
• Česnek
• Mrkev
• Petržel
• Pórek
• Zelí
• Řepa

OVOCE:

• Jablka
• Mražené bobulovité

Celoročně zařazujte:

• ZELENINU A OVOCE - sezónní a uskladněné‍
• VEJCE - té nejlepší kvality‍
• RYBY - ze studených moří nebo sladkovodní‍
• VÝVARY - z bio kostí a masa
• ‍FERMENTOVANÉ POTRAVINY
• MASO - farmářské kvality nikoli ze supermarketů a konvenčního chovu‍
• NEOCHUCENÉ MLÉČNÉ VÝROBKY - včetně sýrů a kysaných mléčných výrobků‍
• POCTIVÉ KVÁSKOVÉ PEČIVO
• LUŠTĚNINY
• OBILOVINY A PSEUDOOBILOVINY - vločky, rýže, pohanka, jáhly, kroupy, bulgur, quinou, apod.‍
• KVALITNÍ TUKY A OLEJE
• OŘECHY A SEMÍNKA

‍

Příklady jídel v tomto měsíci: