V lednu je nejlépe vařit z těchto potravin:
.jpg)
Čerstvé potraviny:
- Růžičková kapusta
- Kadeřávek
Uskladněné:
- Cibule
- Celer
- Česnek
- Dýně
- Mrkev
- Petržel
- Pórek
- Zelí
- Řepa
- Hlávková kapusta
OVOCE:
- Hrušky
- Jablka
- Mražené bobulovité
Celoročně zařazujte:
- ZELENINU A OVOCE - sezónní a uskladněné
- VEJCE - té nejlepší kvality
- RYBY - ze studených moří nebo sladkovodní
- VÝVARY - z bio kostí a masa
- FERMENTOVANÉ POTRAVINY
- MASO - farmářské kvality nikoli ze supermarketů a konvenčního chovu
- NEOCHUCENÉ MLÉČNÉ VÝROBKY - včetně sýrů a kysaných mléčných výrobků
- POCTIVÉ KVÁSKOVÉ PEČIVO
- LUŠTĚNINY
- OBILOVINY A PSEUDOOBILOVINY - vločky, rýže, pohanka, jáhly, kroupy, bulgur, quinou, apod.
- KVALITNÍ TUKY A OLEJE
- OŘECHY A SEMÍNKA
Příklady jídel v tomto měsíci:
.jpg)
.jpg)