Ať už pročítám dotazníky nebo s někým řeším jídlo přímo, často se setkávám s tím, že člověk volí na svačinu samotné ovoce.

Určitě je to lepší než nějaká:

• tyčinka
• proteiňák
• bageta
• sladkost
• nebo něco jiného nevhodného

Ale i samotné ovoce může být v řešení váhy nebo zdravotního stavu malé mínus. Přece jen obsahuje kromě tolik potřebné vlákniny, vitamínu a jiných živin, hodně glukózy a fruktózy (zástupci jednoduchých sacharidů). Což u řešení těžších případů může být zásadní.

Nejsem zastánce toho, ovoce ze stravy vyloučit, jedná-li se o ovce:

• sezónní
• místní
• bobulovité

Vyhýbala bych se banánům a tropickému ovoci v zimním období (pokud tedy nežijete v tropech, tam je tohle ovoce místní, tedy ideální).

Souhlasím však s tím, že jíst ovoce ve větším množství i několikrát během dne, není z pohledu jednoduchých cukrů prospěšné. Nebo určitě nemusí být.

Proto radím:

• Jíst ovoce maximálně 1x denně.
• Ideální množství ovoce je cca 1 střední kus nebo hrst.
• Vždy ho jezte v celku nebo nakrájené (ne mixované, pokud to nevyžaduje váš aktuální stav).
• Občas zkuste konzumaci ovoce nahradit zeleninou(mrkev apod.).
• Vždy jezte ovoce jako dezert hned po jídle, nikoli mezi jídly na prázdný žaludek.
• Když si dáte ovoce mezi jídly, vždy ho skombinujte s bílkovinou (se sýrem / tvarohem / jogurtem / zakysanou apod.).

Nejvhodnější je ovoce:

• čerstvé
• poté lyofilizované nebo
• lehce tepelně upravené
• popřípadě zmražené

Vyhýbala bych se:

• kompotovanému a zavařenému
• na pozoru bych byla i u sušeného, které bývá doslazované a sířené. Zde záleží na aditivech a původu ovoce.

‍

Pamatujte:

• Jezte pouze ovoce sezónní, ideálně lokální.
• Ideální množství ovoce je 1 střední kus nebo hrst denně.
• Základem by mělo být ovoce bobulovité (borůvky, jahody, rybíz, ostružiny, maliny, arónie apod.)

‍

Neradi čtete?

Celý text si poslechněte zde.

‍

V závěru jsem místo:

"V zimě jezte ovoce teplé."

Řekla: "v létě"

Moc se omlouvám. V létě jezte jakékoli, v zimě si tropické (i jiné) ohřívejte.