Ve skutečnosti je těch potravin daleko více, ale pro základní představu stačí tento seznam.

Schválně:

Zamysleli jste se někdy nad tím:

• co jíme
• z čeho se jídlo skládá
• z čeho je vyrobeno
• jak to, že drží tenhle tvar, má takovou barvu, vůni, chuť
• nedej bože, proč máme číst nějaké etikety plné nesrozumitelných termínů

Abychom se dobře cítili i dobře vypadali, potřebujeme přece jíst jídlo - jídlo s živinami. Ne výrobky, které jsou za jídlo spíše označovány. To je věc, kterou snad nikdo nezpochybní.

A co je tedy jídlo? Jednoduše to, co tu bylo odjakživa (maso, vejce, zelenina, ovoce, časem obiloviny, jogurty, sýry atd.) a jídla z nich. Tyto suroviny mají všechny potřebné živiny a my se tak nemusíme starat o to, jestli máme něčeho nedostatek. Tedy pokud samozřejmě jíme vše. Ale tomu se více věnuji jinde. A především: Dříve se jedlo sezónně. Teď máme všeho dost po celý rok a vesele si jíme jahody v zimě a knedlíky v létě, zapíjíme to cukrem v doprovodu bublinek nebo něčím umělým, co nám ve střevě způsobí dost velkou paseku a my si pak stěžujeme na:

• deprese
• málo energie
• a nemoc bereme jako ránu osudu či smůlu

Zkuste jednu jedinou věc:

Vyřaďte (nebo alespoň výrazně omezte) potraviny, které vidíte dole na seznamu, (vy)držte to měsíc, dva, tři a uvidíte sami, co se bude dít. Stoprocentně to bude:

• záplava energie
• chuť něco podnikat a žít
• odeznění nebo zmírnění projevů nemoci
• a spousty dalšího

Cestou vás samozřejmě bude provázet mnoho otázek a pocitů. Ty hravě zvládneme v koučinku nebo si je sami načtěte v členství. Pokud byste tam náhodou svou odpověď nenašli, hned mi napište a já ji tam fofrem doplním.

‍

A jak poznat vysoce průmyslově zpracované potraviny?

Jsou to ty, které:

• si doma nevyrobíme (cukr, margarín, rafinované oleje, křupavé rýžové a jiné chlebíčky atd.)
• nevypěstujeme (najdete to jen v regálech)
• mají nekonečně aditiv (aby všem dobře chutnalo, vonělo a všem se líbilo)
• nadmíru energie (jíte a jíte a nikdy nemáte dost)
• málo živin (jíte a jíte a nikdy nemáte dost, navíc jste bez energie, trápí vás zdraví a vaše váha)
• a složení na etiketě mnohdy nerozumíme (čtete, ale nevíte co)

‍
A konečně, co sem tedy patří?

• všechny margaríny
• cukr a výrobky z něj (sladkosti, sladké pečivo, pití atd.)
• bílá mouka a výrobky z ní včetně pečiva (mouka je fajn, jen by měla být pomleta z celého zrna - stačí se vyhnout té bílé)
• rafinované rostlinné oleje
• ztužené rostlinné tuky
• odtučněné a nízkotučné mléčné výrobky zahuštěné škrobem
• pufrované výrobky a křehké plátky (rýžové chlebíčky, knackebroty)
• cereálie a většina musli
• uzeniny kromě zaručeně a ověřeně kvalitních
• instantní nápoje a mléka
• chipsy
• komerční popcorn
• džusy a veškeré sladké pití
• rybí prsty
• hamburgery, pizzy a vše kolem fast foodu a rychlého občerstvení
• polotovary a hotová jídla
• na pozoru bych byla i před výrobky ze sóji a z kukuřice

‍